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分卷(26) (第3/3页)
本来想到平时能多吃,现在每天有了充足的食物,还剩下一大半。 ??正好可以拿来熬汤了。 ??酸萝卜鸭汤四季都适合,都说冬吃萝卜夏吃姜,冬天喝一碗热腾腾的汤,整个人身体都能温暖起来。不过夏天也一样,酸辣的口感能调节闷热天气下的食欲。 ??听名字就知道,最主要的食材是酸萝卜和鸭子,而三年以上的鸭子被称为老鸭,也是最适合这道菜的材料。 ??叶奚知用的是节目组准备的鸭子,明显没有三年,他也不强求三年的鸭子。 ??鸭子腥味更重,切成块状后,在锅里加入生姜、料酒一起煮,等到锅里的水变得浑浊,面上泛起白沫就可以洗干净备用了。 ??酸萝卜也是精髓,叶奚知泡的萝卜有一个多月,想要够酸,还要先用油煎,等到酸香味出来,拿来熬汤最好。 ??萝卜煎够了,再下泡姜和其他调料,最后下鸭块,所有食材的味道混合,才开始加水熬汤。 ??老鸭熬的时间越久越香,年轻的鸭子时间可以放短,不过也需要几个小时的小火慢炖,水加的足够,最后长时间熬出来的鸭汤才会是精华。 ??吃过午饭,导演来提醒了一次。 ??等会我们还有个采访,大家准备一下。 ??综艺录制已经快结束了,节目组开始准备嘉宾的后采,最后剪进正片或者花絮里,也是一贯的风格了。 ??后采地点是在院子的一角。 ??宁柠排在叶奚知前面接受采访。 ??他坐在一把椅子上,面前是摄像机,背后是蓝天大海,可以真实的展示岛上优美的风景。 ??导演问道:我们的录制也快结束了,宁柠觉得有什么感受呢? ??宁柠:这座岛风景很漂亮,空气清新,这十天的生活也特别舒服,如果大家有空,我觉得都可以来玩一玩。 ??那同行的嘉宾呢?宁柠有什么感受呢?导演提醒他。 ??宁柠沉默片刻,说:这次的嘉宾,我不知道节目组是怎么选人的?但是选的真的很好。 ??一个什么都不做,一个做了好像没做,一个不知道在做什么,一个喜欢折磨人,最后剩下一个全程没存在感。 ??导演满意的点点头,又问了几句,采访到这里结束了。 ??不过宁柠,我觉得你今天怎么没有之前爱笑了?临走前,导演顺口提了一句。 ??宁柠的嘴角扯了扯。 ??今天?我从昨天开始就笑不出来了。 ??宁柠和叶奚知擦肩而过,没有打招呼就上楼了。 ??叶奚知无所谓的笑了笑,坐到了椅子上,准备接受下一轮采访。 ??导演对叶奚知好感大增,语气都亲切了不少:奚知,我们的录制也快结束,这期间你都有什么感受呢? ??嗯...我觉得很快乐,每天可以看看海,做做菜,几乎是我梦想中的生活了。叶奚知说。 ??拿来对标的是来节目前,每天起早贪黑,赚不了多少钱,赚不了多少点数,现在的他可以说是突然暴富了。 ??没想到奚知还有这样的梦想!那同行的嘉宾呢? ??叶奚知:我不知道这次嘉宾是怎么选的,但是真的选的很好! ??这是他的真心话。 ??节目组被肯定,导演也很满意,又问了几个问题结束了采访。 ??下午,叶奚知来厨房看了汤。 ??鸭汤的香味很浓,现在已经慢慢出来了,飘满整个房间。 ??拿勺子在锅里舀了一勺,汤变成金黄色,最上层浮起了厚油,叶奚知在炒鸭子的时候加了猪油,能让汤的香味更浓。 ??晚饭,叶奚知不打算多做。 ??除了酸萝卜鸭汤,只有照例的几盘青菜。 ??汤很鲜,口感浓郁却不油腻,喝起来也很爽口。 ??酸萝卜鸭汤不需要加其余调料,少量的盐即可,萝卜本身的酸,泡椒的辣,足以让人配着吃下两大碗米饭。 ??叶奚知今晚回房间很早。 ??他提前把第二篇读后感拿了出来。 ??卢霁回来以后,今天倒是没有看剧本了,他洗完澡就靠着床头开始看书。 ??卢老师,这是今天的读后感。叶奚知小心翼翼的递过去。 ??卢霁放下书,拿过来在灯光下开始慢慢看。 ??房间内很安静,叶奚知只能听见钟表的声音,不知道是不是和早上有关,他居然意外的有点紧张。 ??写的挺好,有什么不懂的地方吗?卢霁放下纸张,语气平淡地问叶奚知。 ??没有。 ??叶奚知说完后,犹豫了一下,又说:卢老师,我感觉写读后感对我的用处不是太大。 ??卢霁没有反驳,说:我之前说了,这个方法只是我的建议,感觉会对你有帮助,如果你不喜欢不用也没有关系。